Микроэлементы. Молибден

Микроэлемент молибден входит в состав ряда ферментов, в частности тех, которые обеспечивающт окисление пуринов. Им богаты печень, бобовые и зерновые продукты, листовые овощи. Молибдена мало в молоке, фруктах, многих овощах.…

0 комментариев

Цинк

Физиологическое значение цинкаЦинк активирует важные ферменты или входит в их состав, например карбоан-гидразы, обеспечивающей процесс удаления из организма углекислоты. Цинк необходим для деятельности гипофиза, половых желез, надпочечников, инсулярного аппарата поджелудочной…

0 комментариев

Микроэлементы. Медь

Физиологическое значение меди Медь — важный кроветворный микроэлемент. Она способствует всасыванию из кишечника железа, переносу его в костный мозг и включению в состав гемоглобина. Медь стимулирует превращение ретикулоцитов в эритроциты.…

1 комментарий

Кариес зубов у детей

При длительном недостаточном потреблении фтора возникает кариес зубов — разрушение эмали и дентина молочных и постоянных зубов с образованием полостей. ВОЗ относит кариес к одному из наиболее распространенных заболеваний в мире. В экономически развитых…

0 комментариев

Недостаток йода. Эндемический зоб

При систематическом потреблении пищи и воды с недостаточным количеством йода в организме уменьшается образование гормонов щитовидной железы и происходит ее увеличение. При эндемическом зобе поражается не только щитовидная железа, но нарушается…

0 комментариев

Йод: значение и источники в пище

Физиологическое значение йода Йод принимает активное участие в работе щитовидной железы, так как без этого микроэлемента невозможно образование таких гормонов щитовидки как тироксин и трийодтиронин). Гормоны которые содержат йод ответственны…

0 комментариев

Недостаток железа у детей: симптомы, лечение

Если расход или потери железа организмом превышают поступление его с пищей или его усвоение из пищи, возникает недостаток железа в организме. При этом прежде всего нарушается клеточное дыхание, что ведет к…

0 комментариев

Железо

Физиологическое значение железа Железо является важнейшим пищевым веществом, без которого невозможны нормальное кроветворение и тканевое дыхание в организме. Организм взрослого человека содержит 4—5 г железа, более 65% которого находится в…

0 комментариев

Микроэлементы. Натрий и хлор

Физиологическое значение Натрий играет важнейшую роль в межтканевом и внутриклеточном метаболизме, в частности способствует поступлению в клетки аминокислот и глюкозы. Он активно участвует в водном обмене, способствуя задержке жидкости в…

0 комментариев