Home Отравление грибами Грибы с гепатотропным действием
Отравление грибами
PDF Печать E-mail

Автор: Administrator   
07.09.2011 10:37

Грибы с гепатотропным действием

Грибы, содержащие фаллоидин (бледная поганка, поганковидный, или зеленый, мухомор и мухомор вонючий), встречаются в лесах, чаще хвойных, с июня по октябрь. Шляпка поганковидного, или зеленого, мухомора вначале имеет форму колокола,

затем слегка выпуклая (почти ровная), зеленоватого или оливково-зеленого цвета. Шляпка бледной поганки имеет белый или желтоватый цвет. Пластинки всех грибов, содержащих фаллоидин,— белого цвета. Ножка также белая, блестящая, у основания с булавовидным утолщением, в верхней части ножки имеется характерное для этих грибов бахромчатое кольцо. Особенно опасны молодые экземпляры, которые ошибочно принимают за шампиньоны.

поганка белая

Бледная поганка (Amanita phalloides)

Токсичность грибов содержащих фаллоидин

Эти грибы содержат очень сильные токсины, относящиеся к группе циклополипептидов, из которых достоверно известны пять: фаллоидин, фаллин (или фаллоин), альфа-, бета- и гамма-аманитин. Альфа-аманитин в 20 раз более токсичен, чем фаллоидин, но он обладает замедленным действием. При помощи радиоизотопного исследования доказан тропизм этого токсина к печени, головному мозгу, почкам и мышцам. Наиболее тяжело поражается печень, в которой при пункционной биопсии обнаруживают жировую дистрофию и некротические изменения. Поражаются все функции печени. Летальная доза фаллоидина составляет 1/10 мг на 1 кг массы тела, в 1 г гриба содержится 1 мг токсина. Это означает, что одного гриба достаточно для того, чтобы отравилось несколько человек. Молоко кормящей матери, отравившейся этими грибами, может оказаться опасным для ребенка.

мухомор вонючий

Мухомор вонючий (Amanita virosa)

Опасны как жареные, так и вареные грибы, поскольку этот токсин термостабилен. Особо чувствительны дети, а также лица, страдающие заболеваниями печени.

Поганковидный мухомор (Amanita phalloides var. verna)

Поганковидный мухомор (Amanita phalloides var. verna)

Если вам понравилась статья поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:



Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Обновлено 19.01.2013 15:30
 

Опрос

Как Вы укрепляете иммунитет своего ребенка?
 

Сейчас на сайте

Сейчас 2389 гостей онлайн
Secured by Siteground Web Hosting