Home Лечение заболеваний аллергической природы Питание при бронхиальной астме
Лечение заболеваний аллергической природы
PDF Печать E-mail

Автор: Administrator   
19.09.2011 19:18

Питание при бронхиальной астме

Лечебное питание при бронхиальной астме направлено на снижение гиперемии и вегетативной дистонии, а также исключает продукты с высокой аллергенной активностью. С этой целью в рационе ограничивается употребление углеводов, солей и вводится повышенное количества калия и кальция.

При этом питаться нужно небольшими порциями, 5-6 раз в день.

В первую очередь, в диету должны быть включены такие продукты, как творог, молоко, сыр и строго исключены продукты, богатые щавелевой кислотой, так как они способствуют выведению из организма солей кальция. Ограничению подлежат продукты, возбуждающие нервную систему, — кофе, какао, мясные и рыбные бульоны, острые и горячие специи.

В целом же диета при бронхиальной астме меняется в зависимости от фазы заболевания и других сопутствующих заболеваний.

В случае большой нагрузки на сердце и почки следует исключить из рациона алкоголь, бобовые, бульоны (мясной, рыбный, грибной), газированные напитки, жиры (бараний, говяжий, свиной), закуски (острые и соленые), какао, консервы, копчености, кофе, мясо и рыбу жирных сортов, сдобное тмто, специи и приправы, чай (крепкий), шоколад.

Разрешаются каши, мясо (нежирных сортов в вареном и измельченном виде — пюре, фрикадели, кнели, паровые котлеты), овощи, ягоды и фрукты (в вареном, печеном и сыром виде, но протертые), овощные и фруктовые подливы, простокваша, рыба (нежирные сорта), соки (фруктовые), соусы (белые), супы (из протертых овощей и круп, фруктовые и молочные), сыр (неострый и несоленый), творог, хлеб бессолевой, яйца всмятку. Допускается незначительное количество молочных продуктов (кефир, сметана), несоленого сливочного масла.

Если же наряду с бронхиальной астмой имеют место такие заболевания, как атеросклероз венечных, мозговых и периферических сосудов, гипертония II или III стадии, то разрешенными продуктами считаются каши (овсяная, гречневая, пшенная), нежирные молочнокислые продукты (кефир, простокваша, сыворотка, обезжиренный творог), морская капуста, мясо (нежирные сорта в отварном или запеченном виде, можно рубленое), галетное печенье, подливы (фруктовые и ягодные), салаты из листовых овощей и зелени, соусы (на овощном отваре), супы (овощные, фруктовые, молочные крупяные), сухари, хлеб (ржаной и пшеничный грубого помола), хлебцы, яйца (не более 2-3 в неделю). В небольших объемах можно употреблять макаронные изделия, нерафинированные растительные масла, бурый сахар. Из напитков полезны в первую очередь соки (фруктовые, ягодные, овощные), квас, отвар шиповника, чай с молоком.

К неблагоприятным продуктам следует отнести алкогольные напитки, бульоны (мясные), газированные напитки, жиры (говяжий, свиной, бараний), закуски (острые, соленые, жирные), икру (рыбью), какао и шоколад, кондитерские изделия с кремом и сдобное тесто, мороженое, жирные сорта мяса, редис, редьку, жирные молочные продукты (сливки, сметана, сыры), сок виноградный, шпинат, щавель.

Если протекание заболевания сопровождается затрудненным дыханием с хрипами и сухим кашлем, сухостью во рту, запорами, беспокойством, отмечается потребность в теплом питье, а приступы обычно бывают на рассвете или при наступлении сумерек, то особенное внимание уделите специям и сокам из кислых фруктов (лимон, лайм).

Если при астме наблюдается отхождение желтоватой мокроты, лихорадочные состояния, потливость, раздражительность, пациент испытывает потребность в прохладном воздухе, а приступы обычно случаются в полдень или около полуночи, то облегчение принесут чаи из охлаждающих трав (кориандр, лопух).

В том случае, когда отделяется в больших количествах прозрачная или белая мокрота, отмечается скопление влаги в легких и хриплое дыхание, а приступы происходят утром и вечером, то диетическое питание предусматривает исключение всех слизеобразующих продуктов (молока, йогурта, сыров, а также кислых фруктов). Без ограничений используют горячие специи (красный и черный перец, горчицу, имбирь).

Если вам понравилась статья поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:



Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Обновлено 20.01.2013 19:26
 

Опрос

Как Вы укрепляете иммунитет своего ребенка?
 

Сейчас на сайте

Сейчас 3040 гостей онлайн
Secured by Siteground Web Hosting