Home Пищевая аллергия Аллергия на молюсков и ракообразных
Пищевая аллергия
PDF Печать E-mail

Автор: Administrator   
11.09.2011 19:01

Аллергия на молюсков и ракообразных

Моллюски и ракообразные относятся к числу облигатных аллергенов и занимают лидирующее место, наряду с арахисом, по числу острых аллергических реакций и анафилаксии. Группа потенциально опасных продуктов включает таких обитателей пресноводных водоемов и морей,

как морское ушко, двустворчатый моллюск, устрица, гребешок, мидия, морской еж, трепанги, а также краб, речной рак, лангуст, лобстер, креветки.

Для аллергической реакции бывает достаточно ничтожно малого количества какого-либо из перечисленных продуктов. Обычно люди с непереносимостью моллюсков и ракообразных страдают от перекрестной аллергической реакции на речную и морскую рыбу.

Реакция на морепродукты, как правило, развивается в первые же часы или даже минуты после того, как человек их попробует. Реакция обычно принимает форму крапивницы и проявляется зудом, появлением сыпи в области живота, шеи, груди, спины и бедер, реже — на слизистых оболочках. Нередко аллергическая реакция на моллюсков и ракообразных сопровождается расширением сосудов кожи и подкожной клетчатки, повышением их проницаемости, что приводит к отечности кожи. Этот симптом обычно хорошо заметен на лицо — у пострадавшего развивается отечность в области рта, оплывают глаза и т. д.

Типичные проявления анафилаксии, вызванной моллюсками, затрагивают кожу, желудочно-кишечный тракт и дыхательные пути. Среди наиболее частых симптомов — зуд в области гортани, ангионевротический отек (например, отек гортани), стридор (свистящее дыхание), дисфония (затруднение или болезненность, возникающие при разговоре), кашель, одышка, хрип, тошнота, рвота, диарея, прилив крови к лицу, крапивница. К смерти приводит сильный отек гортани, необратимый спазм бронхов, стойкая артериальная гипотензия, а также комбинация перечисленных выше симптомов.

Если вам понравилась статья поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:



Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Обновлено 21.01.2013 04:40
 

Опрос

Как Вы укрепляете иммунитет своего ребенка?
 

Сейчас на сайте

Сейчас 4614 гостей онлайн
Secured by Siteground Web Hosting