Home Пищевая аллергия Пищевая аллергия
PDF Печать E-mail

Автор: Administrator   
09.09.2011 15:52

Пищевая аллергия. Общие сведения

На рубеже XX и XXI веков приходится признать, что тот опыт и знания, которые были накоплены человечеством в отношении понимания процесса питания, то есть процесса взаимодействия организма с пищей, и те методы, способы и подходы, которые применялись для оптимизации процесса питания, оказались поверхностными и во многих случаях неэффективными.

И какие бы системы питания мы не рассматривали (будь то раздельное питание, вегетарианство, белковые, низкокалорийные, сбалансированные, обезжиренные, разгрузочные, витаминизированные, микроэлементные, очистительные диеты) — ни одна из этих систем в комплексе не может претендовать на универсальность, то есть не может быть успешно применена любым человеком. Более того, большинство известных дефицитных систем питания, к которым наиболее часто прибегают люди с целью оздоровления, часто приводят к нрямо противоположному эффекту. Это означает, что надо искать и разрабатывать новые подходы к оптимизации питания современного человека, тем более, что постоянно меняющаяся в худшую сторону экобиосфера, в которой человек существует, ставит эту задачу на одно из первых мест.

Ведь грамотно организованное питание, в первую очередь, позволяет повысить устойчивость организма ко всем известным неблагоприятным воздействиям внешней (болезнетворные агенты, токсические вещества, аллергены, радиация, магнитные колебания) и внутренней (атипичные и мутирующие клетки, условно-патогенная микрофлора и т. д.) среды организма.

Но для того, чтобы прийти к грамотной организации процесса питания, которое действительно будет способствовать оздоровлению и долголетию каждого человека, необходимо отказаться о любого обобщенного подхода. И рассматривать процесс питания с позиции индивидуального взаимодействия человека с пищей, применяя при этом весь накопленный багаж знаний о ценности, полезности, сбалансированности и совместимости тех или иных продуктов применительно к каждому конкретному человеческому организму.

Если вам понравилась статья поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:



Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Обновлено 22.01.2013 04:06
 

Опрос

Как Вы укрепляете иммунитет своего ребенка?
 

Сейчас на сайте

Сейчас 2937 гостей онлайн
Secured by Siteground Web Hosting